Que tal uma opção de saladinha diferente e que vai combinar bem com esses dias calorão?!
Ingredientes:
300gr de lagarto
2 cebolas roxas
salsinha
2 colh. (sopa) de azeite
3 colh. (sopa) de vinho branco
sal e pimenta à gosto
Preparo:
Cozinhe o lagarto com sal na panela de pressão por 1h. Deixe esfriar e desfie.
Corte as cebolas em tiras bem fininhas e pique a salsinha. Agregue à carne e tempere com sal, pimenta, azeite e o vinho branco.
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